Содержание
ПЛОВ — КОРОЛЬ УЗБЕКСКИХ БЛЮД
Сегодня Узбекистан становится все более известным и популярным среди туристов благодаря своим историческим городам, таким как Самарканд, Бухара и Хива.
Гостеприимные и улыбчивые люди, колоритные базары, изобилующие сладкими и сочными фруктами, ароматными специями и свежеиспеченным узбекским хлебом, изысканная кухня, красота природы и многое другое восхищает каждого гостя страны и оставляет теплые, яркие впечатления длительное время. Но трудно представить Узбекистан без короля блюд – плова. Хотя бы раз каждый турист хочет попробовать настоящий узбекский плов.
Этот тур создан для настоящих гурманов плова. За короткое время они могут попробовать несколько видов этого блюда, как ташкентский, самаркандский, бухарский, ферганский и андижанский плов. Каждый из них отличается друг от друга вкусом, приготовлением, ингредиентами, видом масла и риса…..
СТОП!!! О плове можно рассказать очень много. НО лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Плов уже готовится. И мы с нетерпением ждем встречи с вами очень скоро!
1 день
Ташкент
ТАШКЕНТ — САМАРКАНД (вечерний поезд, 18:45-20:56) Посадка в Международном аэропорту Ташкента. Водитель встретит вас с табличкой «BBS Travel». Трансфер в гостиницу и заселение (ранний заезд включен). Краткая обзорная экскурсия по городу: Медресе Кукалдош – самое большое из 23 медресе старого Ташкента. Затем идем на восточный колоритный рынок Чорсу. Осматриваем торговые ряды, заполненные ароматными специями, сухофруктами (изюм, курага, чернослив, финики, инжир, абрикосы и др. ), свежими сезонными и заморскими фруктами, различными видами орехов и цукатов (арахис, грецкий орех, кешью, фисташки, миндаль, цукаты, соленые и др.). Далее выезжаем в сторону мемориального комплекса Шохидлар Хотираси. Прогуляйтесь по парку. Снаружи видно самое высокое здание города – Ташкентская телебашня. На обед выезжаем в центр плова «Ош Маркази» вместимостью до 500 человек. Плов начинают готовить утром во дворе центра в пяти огромных чугунных казанах (вмещающих 50 кг риса) на дровах. К 11 часам плов готов. В центре подают только плов, чай и разнообразные овощные салаты. В обеденное время здесь успевает поесть около 2 тысяч человек. В центре готовят 2 вида плова. Самым популярным является ташкентский свадебный плов. Но есть и плов Девзира из особого темного риса Ферганской долины. Здесь можно не только вкусно покушать, но и увидеть частичку настоящей жизни столицы Узбекистана.
После обеда продолжение экскурсии: этнопарк «Навруз», площадь Независимости, площадь Амира Темура. 17:30 трансфер на ж/д вокзал. 18:45 сесть на скоростной поезд Афросиаб до Самарканда. 20:56 прибытие в Самарканд, заселение в гостиницу. НОЧНИ В САМАРКАНДЕ |
День 2 Самарканд
Самарканд
САМАРКАНД – БУХАРА (300 км, 4-5 часов) 08:00 Завтрак в гостинице. 09:00 Обзорная экскурсия по Самарканду: Площадь Регистан – ансамбль из трех медресе, образец персидской архитектуры. Мавзолей Гур-Эмир , гробница Темуридов, уникальное творение исламской архитектуры. Комплекс Шахи-Зинда , который формировался на протяжении 9 веков, в период с XIV по XV вв. Обед в центре плова и попробовать самаркандский плов, который отличается от ташкентского плова вкусом, приготовлением даже подачей.
После обеда переезд в Бухару. Прибытие и заселение в отель. |
НОЧНИ В БУХАРЕ
День 3: Бухара
Бухара
БУХАРА-ТАШКЕНТ (вечерний поезд, 15:50-19:44) 08:00 Завтрак в гостинице 09:00 Обзорная экскурсия по городу Бухаре: Историко-архитектурный комплекс Ляби-Хаус , медресе и ханака Надир Диван Беги, Медресе Кукельдаш, торговые купола, комплекс Пои Калян. Обед в местном ресторане «Адрас» с мастер-классом по бухарскому плову Оши Софи, который считается самым диетическим из всех видов плова и готовится в специальной посуде.
Продолжение экскурсии после обеда: Крепость Арк, Боло-Хауз, мавзолей Саманидов и мавзолей Чашма-Аюб . 15:55 сесть на скоростной поезд до Ташкента. 19:40 прибытие, заселение в гостиницу. |
НОЧНИ В ТАШКЕНТЕ
День 4 Коканд Фергана
Коканд
— Фергана
ТАШКЕНТ-КОКАНД (утренний поезд, 08:05-12:09) – село ОК ЕР – РИШТАН – ФЕРГАНА 07:00 Трансфер на вокзал на поезд Коканд 060Ф 08:05-12:09. Встреча с гидом. Переезд в Коканд. Экскурсия по Коканду: Дворец Худояр-хана, Мавзолей Модари-хана, Джума-мечеть, некрополь Сарымодор. Дальнейший переезд в деревню Ок Ер для посещения местной семьи и наблюдения за процессом изготовления войлочных ковров. Затем поездка в Риштан, посещение керамической мастерской. Поездка в Фергану. ужин в местной чайхане, дегустация ферганского плова с горьким перцем чили, придающим блюду особый вкус. Весной и летом есть возможность попробовать плов с кавартагом (долма из виноградных листьев).
|
НОЧНИ В ФЕРГАНЕ
День 5: Андижан
Андижан
ФЕРГАНА-МАРГИЛАН-АСАКА-АНДИЖАН (100 км, 2 часа) – ТАШКЕНТ (вечерний поезд, 16:00-21:39) Завтрак в гостинице. Переезд в Маргилан. Посещение шелковой фабрики «Ёдгорлик». Мастер-класс по шелковым платкам на фабрике (по желанию). Посещение местного базара и медресе Саид Ахмад-ходха. Далее переезд в Андижан через Асакинский район, где находится знаменитая чайхана Чунтак, местные и иностранные туристы едут отведать там настоящего андижанского плова. Обед в чайхане Чунтак.
Продолжайте движение в Андижан. Прогулка по городу, посещение парка Бобура. Выезд за город. В 30 км от города находится городище Мингтепа. Китайские источники II-I вв. до н.э. подробно описывают богатую и многолюдную страну Давань (сегодня Ферганская долина). Согласно китайским источникам, в Давани было более 70 городов; столицей государства был Эрши. Это был большой торговый город на Великом шелковом пути. Жители Эрши славились своими ремесленными способностями. В тюркский период Средневековья Эрши был переименован в Мингтепа. Мингтепа постепенно приходил в упадок. Снижение торговой активности на Великом шелковом пути, а также многочисленные завоевания привели к упадку города. Со временем люди переселились и построили на месте современного Андижана новый город. Трансфер на вокзал. 16:00 отправление в Ташкент поездом 059 Ф . 21:39 прибытие, заселение в гостиницу. |
НОЧНИ В ТАШКЕНТЕ
День 6 ТАШКЕНТ, отъезд.
Завтрак в гостинице. Выезд до 12:00. Трансфер в аэропорт к вылету.
- Входит в стоимость тура
- Не входит в стоимость тура
- Размещение в отелях в двухместных номерах с завтраками, включая ранний заезд в 1-й день
- Питание по программе
- Мастер-класс бухарского плова
- Транспортные услуги в рамках тура
- Еscort англоговорящий гид
- Билеты на поезд: Ташкент-Коканд и Андижан-Ташкент (эконом класс)
- Билеты на поезд Ташкент-Самарканд и Бухара-Ташкент на скоростной поезд Афросиаб (эконом класс) или рейсовый поезд Шарк (бизнес класс)
- 1 бутылка воды на человека в день
- Международные авиабилеты
- Ранний заезд или поздний выезд, кроме дня 1
- Питание, не указанное в программе
- Дополнительно в меню
- Входные билеты на все упомянутые памятники
- Плата за фото и видео
- Чаевые и чаевые
- Любые личные расходы
- Прочие услуги, не упомянутые в маршруте
Условия:
Маршрут: Ташкент-Самарканд-Бухара-Ташкент-Фергана-Андижан-Ташкент
Продолжительность: 6 дней, 5 ночей
Гостиницы
Город | Отель 4* | Гостиницы 3* | Ночей |
Ташкент |
Глория / Крокус Плаза или аналогичный | Самир / Уайт Хилл Дом или аналогичный | 2,5 |
Самарканд | Гранд Самарканд / Эмирхан или аналогичный | Бибиханум / Город или аналогичный | 1 |
Бухара | Девонбеги / Ориент Стар Бухара или аналогичный | Кабир / Охун или аналогичный | 1 |
Ферганская | Азия Фергана или аналогичный | Макон / Путешествие или аналогичный | 1 |
ВНИМАНИЕ:
- Для бронирования тура важно предоставить копии паспортов и авиабилетов туристов.
- Аннулирование тура, заказанного более чем за 3 месяца до даты заезда: за 2 месяца — без штрафа, за 1,5 месяца — 30% от стоимости тура, за 30 дней — 50% от стоимости тура, за неделю до -100% стоимость тура. В случае заказа тура менее чем за 30 календарных дней требуется предоплата в размере 100% и возврату не подлежит.
- Национальная компания «Узбекистон хаво йуллари» предоставляет детям до 2 лет скидку в размере 90% от стоимости авиабилета. Детям до 12 лет предоставляется скидка в размере 50% от стоимости билета на внутренние направления.
- ГАЖК «Узбекистон темир йуллари» предоставляет детям до 9 полных лет скидку в размере 50% от стоимости ж/д билета.
- Гостиницы аналогичной категории будут предоставлены, если на момент бронирования в указанных гостиницах нет свободных номеров.
- Транспортные услуги:
— Автомобиль Chevrolet Lacetti седан (1-2 чел. )
— Минивэн Hyundai Grand Starex (3-5 чел.)
— Микроавтобус Toyota Hiace (6-9 чел.)чел)
— Toyota Coaster, Mercedes Sprinter, Mitsubishi Rosa (10-15 чел)
— Golden Dragon, автобусы Yutong (более 15 чел)
Все автомобили лицензированы и оснащены кондиционерами.
- Для получения визовой поддержки необходимо отправить копию паспорта и справку с места работы на фирменном бланке. Для получения электронной визы перейдите по ссылке e-visa.gov.uz
- Все гиды аттестованы Госкомтуризмом.
- Цена на тур может измениться в связи с повышением стоимости авиа/жд билетов, тарифов гостиниц, повышением цен на топливо для автомобилей и другими факторами, влияющими на ценообразование тура.
- В случае предоплаты за тур менее 50% от общей стоимости тура, туроператор оставляет за собой право изменить цену с учетом ситуации на рынке.
Что вы думаете о народе Узбекистана? — Пять семейных рюкзаков
В школе об Узбекистане я ничего не знал. Она стала независимой страной, когда я был неуклюжим подростком в восьмом классе, больше переживавшим дискомфорт от своих брекетов, чем при распаде Советского Союза. Как обычно с невежеством, когда мы решили идти по Шелковому пути через «Станы» в Москву, я, признаться, нервничал.
Он казался таким далеким, таким другим. Кто живет в этой стране, не имеющей выхода к морю, за полмира отсюда? На каком языке они говорят? Линии, точки и буквы на наших картах так мало говорят о природе мест на этой земле. И так часто мы должны путешествовать, чтобы заполнить эти пустоты глубиной цвета, степенью тепла, восхитительными ароматами, звуками и запахами.
Рано утром мы покинули наш гостевой дом в Киргизии, чтобы пройти через границу пешком, надеясь, что на другой стороне мы найдем такси, готовое отвезти нас в Андижан. В Андижане мы надеялись найти билет на поезд до Ташкента, столицы и крупнейшего города Узбекистана.
Могила Тимура в Самарканде, Узбекистан
То, что мы нашли, было сказкой.
Жаль, что мы не остались в Андижане подольше. На веб-сайтах, которые мы читали, это звучало как промежуточный город, просто точка на карте, которая поможет нам по пути куда-то еще. На первый взгляд я согласился. Проведя всего четыре часа на этих городских улицах, я теперь знаю, что это место гостеприимства, похожее на фантазию.
Честно говоря, мы чувствовали себя персонажами фильма.
Во время ужина в изысканной обстановке мечети, скрестив ноги на покрытой ковром чайной ложе, нас встретили два местных врача, которые попросили разделить наш стол и чайник чая. Казалось, они были рады встрече с посетителями; мы были рады услышать их размышления. Мы узнали о волнении одного джентльмена, который хотел жениться весной на ком-то, кого его родители еще не выбрали для него.
Они настояли на том, чтобы купить нам обед.
Пока мы бродили по рынку под открытым небом, восхищаясь возвышающимися кучами свежего хлеба, огромными мешками со специями и дынями, свисающими с травяных плетей, как гигантские сочные бусы, люди заставляли нас чувствовать себя частью района. Продавцы приветствовали нас, предлагали образцы, корчили рожицы и, если позволял язык, обменивались с детьми загадками. Одна женщина, обменявшись несколькими словами и бесчисленными улыбками с золотыми зубами, настояла на том, чтобы дать мне свой адрес и номер телефона на случай, если нам что-нибудь понадобится.
Дружелюбные местные жители на рынке, Андижан, Узбекистан
Все казались такими счастливыми, что мы были там.
Когда мы остановились выпить капучино, мы оказались в окружении полудюжины подростков и двадцатилетних, желающих обменяться своими мыслями с нашими. Мы болтали о наших странах, политике и, что, пожалуй, самое главное, об американских фильмах. Думаю, я навсегда запомню образ этих серьезных молодых людей.
Эти студенты были относительно многословны, потому что немногие из тех, кого мы встречали, говорили больше нескольких английских слов. Тем не менее, за один день в Андижане мы потеряли счет тому, сколько прохожих любезно повторяли: «Добро пожаловать в Узбекистан! Откуда ты?»
Я чувствовал, что в любой момент люди на улице вот-вот начнут петь и танцевать!
Мы уехали в Ташкент, который оказался огромным шумным городом без только что испытанного волшебства. Но андижанское гостеприимство проявилось снова, когда несколько дней спустя мы встретили группу студентов-юристов в поезде из Ташкента в Самарканд. Мухаммед из Андижана настоял, чтобы мы встретились с ним за сотни миль вниз по трассе, чтобы он мог приготовить нам еду. Он объяснил:
Изучение Нукуса, Узбекистан, с нашим местным другом Мухаммадом
«В Узбекистане мы очень дружелюбны, и мы всегда хотим предложить самое лучшее гостеприимство. Это наша идентичность».
За время нашего пребывания в этой стране нас много раз спрашивали: «Что вы думаете о людях в Узбекистане?» Мне пришлось задуматься над своими предвзятыми представлениями об узбекском народе. По правде говоря, у меня их не было. Я никогда не думал об этой стране. Но теперь я знал, что это такое, бастион доброты и гостеприимства.
Регистан в Самарканде, Узбекистан
Путеводители и веб-сайты уверяли нас, что мы найдем в Узбекистане интересную историю и потрясающе красивую архитектуру. Они были правы! Древние города Шелкового пути Бухара, Самарканд и Хива напоминали что-то прямо из диснеевского Аладдина.